Resep Bola-bola Sayur Enak

Bahan:

• 50 gram daging ayam, cincang
• 100 gram wortel, dipotong kotak kecil
• 75 gram jamur merang, cincang kasar
• 75 gram buncis, iris bulat
• 2 sdm margarin
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 275 ml susu cair
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/4 sdt
Balutan:
• 100 gram tepung panir
• 2 butir telur, kocok lepas
• Minyak untuk menggoreng secukupnya
Cara Membuat:
Pertama panaskan margarin, tumis daun bawang hingga layu. Lalu masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna. Setelah itu tambahkan jamur merang, buncis dan wortel, aduk hingga layu. Masukkan tepung terigu. Aduk hingga adonan menggumpal. Lalu tuangkan susu, aduk adonan hingga licin. Setelah itu tambahkan garam, merica, pala, gula pasir dan kaldu ayam. Aduk hingga rata dan adonan meletup. Angkat, dinginkan. Buat bentuk bulatan dari adonan, bisa menggunakan dua sendok. Buat seukuran bakso ukuran sedang. Masukkan adonan bulat dalam telur, gulingkan ke dalam tepung panir. Setelah itu goreng hingga kuning keemasan, angkat tiriskan. Dan sajikan hangat bersama mayonaise dan saus sambal untuk cocolan.