Daging Gulung Barbacue

Bahan:
Bumbu barbecue:

• 5 sdm saus tomat botolan
• 3 sdm kecap manis
• 2 sdm madu
• 1 sdm cuka beras
• 1 sdt bumbu ngohiong
• 2 siung bawang putih, parut
• 1 cm jahe, parut
• ½ sdm kecap asin
• ½ sdt merica putih bubuk
• ½ sdt paprika bubuk

Daging gulung:

• 12 buah daging sapi sukiyaki
• 6 batang bawang daun, potong 9 cm
• Tusuk gigi, untuk menyemat

Cara Membuat:

1. Bumbu barbecue: Campur semua bahan, didihkan. Angkat, sisihkan.
2. Ambil 2 lembar daging sukiyaki, tata 3 potong bawang daun di salah satu ujungnya, gulung. Sematkan dengan lidi di bagian tepinya hingga rapat. Ulangi langkah yang sama untuk sisa bahan.
3. Olesi daging gulung dengan bumbu barbecue. Panggang di atas bara api hingga matang, angkat. Sajikan hangat.(f)

Untuk 12 buah